Opis
TRUFFLES 120
Jedinstveni i savršeni TRUFFLES-kugla zahvaljujući kalupu za TRUFFLES koji omogućuje izradu 8 elegantnih pojedinačnih porcija s volumenom od 117 ml za posipanje kakaom, glazuru ili prelijevanje crunchyjem. Svaka šupljina opremljena je posebnim i inovativnim rubom, dizajniranim kako bi preparaciji dao poseban zaobljeni oblik na dnu i koji, u isto vrijeme, olakšava fazu odlijevanja. Kalup, otporan na temperature između -60°C i +230°C, prikladan je za upotrebu u pećnici iu brzom hladnjaku i može se kombinirati s kalupom Mini kugle za stvaranje inserta sa srcem koje čeka da bude otkriveno.
Veličina : Ø62mm h52mm
Zapremina : 8×120 m
-60°C a +230°C
Proizvođač Silikomart
Za više profesionalnih uređaja za ugostiteljstvo i slastičarstvo pogledajte u KATALOGU za sva pitanja slobodno nas kontaktirajte na info@cutecolor.hr
