Kalup QUENELLE10 prikladan je za izradu 20 slatkih ili slanih savršeno 3D žlićnjaka volumena 10 ml. Trodimenzionalnost je omogućena zahvaljujući posebnom i inovativnom rubu unutar kalupa koji daje poseban okrugli oblik dnu pripravaka.
QUENELLE10 je prikladan za pečene proizvode, kao i za semifreddo i gelato verzije.