Opis
Kad je tamno i intenzivno ono što tražiš.
Tamna čokolada Callebaut 70-30-38 70%. Recept n° 70-30-38 je jedan on najomljenijih među chefovima. Ima intenzivan, a opet izbalansiran okus. Dominira solidna baza prženog kakaa i snažne gorčine. Kiselost i slatkoća kreiraju balans i kontrast.
Recept n° 70-30-38 je savršen za naglašavanje čokoladnih okusa vaših kreacija. U isto vrijeme, zbog obilne količine kakaa, ostavlja prostora za kreativnost u sparivanju sa drugim čokoladama.
Standardna fluidnost omogućava perfektan rezultatu vrlo širokoj primjeni: punjenju kalupa, prekrivanju, aromatiziranju mousseva, krema, sladoleda i dr.
SASTOJCI: kakao masa, šećer, kakao maslac, emulgator: soja lecitin, prirodna aroma vanilije. Može sadržavati mlijeko.
Zemlja porijekla: Belgija
Pakiranje 2,5 kg.
