Priprema: 30 minuta
Vrijeme pečenja:12/14 minuta
Sastojci za 20 komada:
2 jaja
80 gr maslaca (mekanog, najbolje neka odstoji malo na sobnoj temeperaturi)
160 gr brašna
2 gr praška za pecivo
prstohvat soli
100 gr šećera u prahu
7 gr kakao praha
1 jušna žlica mlijeka
malo vanilije (mlijevene na vrh noža) ili 2 kapi arome vanilije
maslac ili ulje u spreju ( za namašćivanje kalupa)
Dekoracija:
šećerni konfeti
Glazura:
1050 gr prosijanog šećera u prahu
105 gr bjelanjaka
105 gr limunovog soka
Priprema:
Istucite maslac zajedno sa šećerom u prahu i vanilijom.Dodajte jedno po jedno jaje, a potom dodajte prosijano brašno zajedno sa praškom za pecivo i malo soli. Dobro promiješajte i razdvojite smjesu na dva dijela. U jedan dio smjese dodajte još kakao i mlijeko. Stavite smjese svaku u jednu zasebnu dresir vrećicu. Lagano namastite kalup prije upotrebe ( obje strane). Napunite udubine tako da vam do vrha ostane 2mm prazno, ali tako da formirate vrh.Zatvorite kalup. Pecite na 180C 12 do 14 minuta. Izvadite iz pečnice i pustite nekoliko minuta da se ohladi prije nego što otvorite kalup. Nakon što ste otvorili kalup ostavite kuglice još nekoliko minuta da odmore u kalupu. Nakon što su se u potpunosti ohladili možete zabiti štapiće.
Glazura
Zajedno istucite sve sastojke i dodajte po želji jestivu boju u gelu.
Dekoracija:Umočite kuglice u glazuru, svaku pojedinačno, i držite po kutem kako bi se ocijedio višak glazure. Prije nego što glazura u potpunosti očvrsne pospite ih jestivim perlicama po želji.Dok čekate da se glazura osuši možete ih staviti da stoje u čaši.