Opis
Švicarski tim odabrao je Silikomart Professional za razvoj kompleta s kojim je kreirao sladolednu tortu na Svjetskom prvenstvu u sladoledu 2016.
The Symphony Kit sastoji se od 3 elementa: silikonskog kalupa za izradu pripravka s volumenom od 1443 ml, silikonskog umetka za izradu deserta s nepogrešivim učinkom pri rezanju i funkcionalnog plastičnog rezača za izradu originalnih umetaka i istovremeno potpornih baza u spo. nge kolač ili Croccante.
Simfonijske mjere Ø 240 h 47 mm
volumen 1400 ml
Uložne mjere Ø 213 h 30 mm
volumen 480 ml
Veličina kalupa : Ø240 mm h 47 mm
Veličina umetka : Ø213mm h30mm
eličina ulaza : Ø240mm h47mm
Zapremina kalupa : 1400 ml
Zapremina uloška : 480 ml
Entremet Zapremina : 1900ml
Proizvođač Silikomart
